Сертификат Халяль на молоко в Казани

Популярность товаров с пометкой о сертификации «HALAL» ежегодно растет. Ведь интерес к приобретению безопасных и качественных продуктов проявляется у многих покупателей: к примеру, у приверженцев здорового питания. Если раньше халяльные изделия считались сугубо мусульманской пищей, то теперь знак «Халяль» — это синоним высочайшего качества.

Согласно исламской религии, для мусульман под запретом употребление продуктов, которые не соответствуют канонам и требованиям халяльности. Но сертифицирование, как и декларирование подобной продукции должно проводиться согласно действующим регламентам страны, где она производится и реализуется.

Для производителей «чистых» изделий из молока необходимо в первую очередь проверить — есть ли официальное требование для составления соответствующих разрешительных или сопроводительных документов. Только после получения обязательных бланков-гарантов или получения подтверждения, что они не требуются, можно заняться оформлением сертификата Халяль в Казани или ином регионе России.

Специфика сертификации

Для того, чтобы потребителям было проще определить, какой товар является по исламу разрешенным, на упаковки сертифицированных продуктов наносится специальный знак «HALAL». Но право на размещение данной маркировки получают только те производители, которые прошли все этапы процедуры сертификации Халяль.

На законодательном уровне установлено, что на «молочку» не требуется оформление обязательных сертификатов, поскольку формой оценки для товаров из молока будет выступать декларирование. Если качество и соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза №21 от 2011 года изделия будет подтверждено, то выдается декларация, действующая не только на территории РФ, но и стран, входящих в Евразийский Экономический союз.

Только после получения юридически значимой декларации изготовитель или продавец может пройти добровольную сертификацию для подтверждения каких-либо важных для потребителей характеристик: экологической чистоты, безопасности, кошерности, отсутствия в составе ГМО и других. Халяльная сертификация также относится к добровольной, но при этом немного отличается от прочих разновидностей, поскольку для ее прохождения необходимо обеспечить соблюдение не только регламентов ТС, но и халяльных правил, начиная от заготовки и отбора материалов, до хранения и непосредственного производства изделий. К примеру, с ингредиентами и сырьем (для «чистого» изделия) не может контактировать тара из-под харамных продуктов, как и сами запрещенные компоненты, а процесс изготовления должен полностью фиксироваться на видео.

Вам нужен сертификат халяль на молоко или молочную продукцию в Казани? Тогда обращайтесь в наш аккредитованный центр! Мы гарантируем быстрое и профессиональное оформление, экспертную поддержку на всех этапах сотрудничества и низкие цены!

Особенности халяльной «молочки»

Изготовление молочных товаров под знаком «HALAL» требует неукоснительного соблюдения нормативов и требований к «разрешенной» с точки зрения мусульманской религии продукции. При выпуске изделий из молока запрещены следующие манипуляции и действия:

1. Производить разбавление молочного состава водой.
2. Заменять молочные жиры на растительные или животные (в том числе на пальмовое масло, свиной жир и прочие).
3. Добавлять генно-модифицированные компоненты.
4. Использовать вкусовые, ароматические добавки, имеющие в составе этиловый спирт.
5. Применять глазирователь шеллак и краситель кармин, а также подобные дополнения, изготовленные из насекомых или других харамных компонентов/продуктов.
6. Добавлять в состав желатин, имеющий животное происхождение.

При прохождении экспертиз на соответствие «чистоты» такие процедуры, как ультрапастеризация и пастеризация не повлияют на результат сертификации. Впрочем, как и добавляемые в молоко бактерии и грибки для приготовления кисломолочных продуктов.

Важно! Если какой-либо товар опасен для здоровья потребителей, то он автоматически признается харамным с точки зрения ислама. По этой причине изготовитель некачественной или небезопасной продукции не сможет получить сертификат Халяль.

Преимущества «чистых» продуктов

Халяльные молочные товары, на которые есть официальное подтверждение прохождения сертификации на соответствие стандартам HALAL, обладают рядом неоспоримых преимуществ. Например, риск подхватить аллергию от употребления «чистой» продукции невозможен, ведь в ее составе нет вредных или химических компонентов. Исключение — случаи, когда у потребителя имеется аллергическая реакция на лактозу.

Среди преимуществ изделий «Халяль» стоит отметить и то, что они:

• безопасны и для человека, и для природы, и для экологии;
• имеют официальное подтверждение высочайшей степени качества;
• не содержат вредных компонентов и опасных веществ в составе;
• не тестировались на животных;
• имеют подробный, развернутый состав на упаковке.

Информация о ходе производства товаров халяль находится в открытом доступе. К тому же «молочка» с пометкой «HALAL» подергается тотальному контролю, не только во время сертификации, но и при последующем выпуске.

Что дает прохождение сертификации

Держатель сертификата Халяль получает не только документальное подтверждение соблюдения регламентов и стандартов «чистоты», но и возможность получить следующие преимущества, как для своего молочного продукта, так и для себя:

1. Доверие со стороны потребителей, инвесторов, компаньонов и проверяющих органов.
2. «Билет» на новый рынок, где малое количество конкурентов и более высокие цены.
3. Улучшение репутации компании за счет реализации экочистой и безопасной «молочки».
4. Увеличение доходов в связи с ростом цены. Подобная продукция без подтверждения «чистоты» будет стоить в разы меньше, чем та, что со знаком «HALAL».

По всем вопросам касательно сертификации Халяль молока и молочных продуктов в Казани Вы можете обратиться к нашему эксперту по телефону горячей линии. В нашем аккредитованном центре Вы получите развернутую консультацию о процедуре сертифицирования и обо всех ее этапах, сложностях и «подводных камнях». Также можете заказать обратный звонок на сайте!