Сертификат кошер добавка в этом номере закрывает пищевую добавку: нитрит натрия (нитрит натрия «Ч», Е250). Он не ставит знак ЕАС и не заменяет ТР ТС 029. Кошер говорит про правила кашрута. Допуск добавки в пищевую цепочку ЕАЭС живёт в декларации на добавки.
Мясокомбинат часто видит звезду Давида и пишет «колбаса уже кошерная». Нет. В предмете соль-нитрит, не готовый батон. Халяль этим бланком тоже не выдаётся: это другая система.
Что стоит в реестре
Система добровольной сертификации «Кошер». Номер — РОСС RU.32478.04КОШ0.ОС09.109303. Срок — с 22.09.2026 по 21.09.2029.
Предмет: добавка пищевая, нитрит натрия (нитрит натрия) «Ч» (Е250), фасованная. Код ОКПД2 24.15.20.123. Код ТН ВЭД ЕАЭС 2834 10 000 0. Норматив — СТО 32105203-009-2024, продукция соответствует нормам кашрута. Основание — протокол №104820-ПРГ/26 от 21.09.2026. Схема — 2с по ГОСТ Р 53603-2020.
Рядом выдано разрешение на знак системы, номер с литерой «Р». Знак можно ставить на упаковку добавки по правилам системы. Это не маркировка ЕАС.
Карточка: office.sert-reestr.net/olR2r4VpLJWG.
2834 — нитриты. Это не колбаса, не рассол в вакууме и не готовый фарш.
Почему 029 всё равно нужен
ТР ТС 029/2012 закрывает безопасность пищевых добавок, ароматизаторов и технологических средств. Нитрит натрия — добавка Е250. Её выпускают через декларацию на пищевые добавки, не через кошер.
Пищевой оборот готового продукта, куда нитрит положили, смотрят по 021 и 022. Сертификат кошер добавка эти регламенты не регистрирует.
Свод ТР — на странице ЕЭК. Вход на сайте — серт ТР ТС.
Отказное письмо Е250 не подходит. Добавка в перечнях обязательной оценки. База писем — отказное письмо.
Кошер ≠ халяль. Для исламского контура собирают свою систему, как в пищевых кейсах с халялем. Знак «Кошер» на мешке нитрита не делает халяльной соседнюю варёную колбасу.
Эликсиры EMIZ закрывали health certificate плюс 021: сертификат здоровья напитки. Здесь жанр другой: кашрут добавки, не экспортный hygiene-лист.
Схема 2с и граница предмета
Схема 2с — серия и инспекция. Поэтому три года, не бессрочно. Протокол №104820-ПРГ/26 держит испытанную серию нитрита «Ч».
В предмет не входят нитрит-пакет «для лаборатории не пищевой», смесь специй с нитритом под чужим именем, готовая колбаса и рассол. Новый СТО без кашрута — другой объект.
На Ozon и в сертификатах для маркетплейсов имя должно повторить бланк: нитрит натрия пищевой Е250 «Ч». «Кошерная колбаса без 029» в номере нет.
Формат добровольного слоя соседний: добровольный сертификат. Упаковка мешка может задеть 005, если оценивают тару отдельно.
Какие формулировки сносят поставку
- кошер кладут вместо декларации 029;
- «колбаса / фарш уже кошерные этим мешком»;
- халяль «внутри того же бланка»;
- технический нитрит не пищевой тем же номером;
- работа после 21.09.2029 без инспекции 2с.
Как это выглядит на практике
«Хлоренхима» отгружала нитрит «Ч» комбинату. В спецификации уже стояло «кошер = можно без 029» и «халяль приложением».
Специалисты КазаньСерт оставили сертификат кошер добавка и разрешение на знак. Декларацию 029 не подменяли. Готовую колбасу из области убрали. Халяль не приписывали.
Пришлите этикетку мешка и декларацию 029. Скажем, хватит ли сертификата кошер добавка закупщику или комбинат уже просит пакет на готовое изделие.
