Сертификат халяль на масло для жарки закрывает допустимость фритюрного подсолнечного масла в системе «Халяль». Он не заменяет масложировую декларацию. Рафинированное масло — пищевой продукт. Без ТР ТС 024/2011 и пищевого контура ТР ТС 021 знак на бутылке не выпускает товар в оборот.
Компания в бланке называется «Экопродукт». Это фирменное имя, не сертификат ЭКО. Халяль, органик и «эко» — разные системы. Логика та же, что в статье про ЭКО-заявление.
Что в реестре
Два связанных бланка системы «Халяль».
Сертификат РОСС RU.32530.04ХЛЛ0.ОС09.108805. Срок — с 15.09.2026 по 14.09.2029. Продукция: масло растительное для жарения, для фритюра — подсолнечное, рафинированное, дезодорированное, вымороженное, выпуск по ТУ 10.41.54-564-00334534-2018, торговая марка «Resok». Коды ОКПД2 10.41.54.110 и 10.41.54.120. Норматив — СТО 34403270-008-2025 «Правила производства пищевой продукции Халяль». Основание — протокол №103981-ПРГ/26 от 14.09.2026.
Разрешение на знак РОСС RU.32530.04ХЛЛ0.ОС09.108805Р, тот же срок. Без него полумесяц на этикетке — картинка.
Карточка: office.sert-reestr.net/ckcYoeLDmAeo.
Тот же СТО, что у халяльных пельменей и мантов. Предмет другой: здесь нет мяса, есть масложир.
Что халяль проверяет на фритюрном масле
На растительном масле нет убоя. Система смотрит иное:
- сырьё и вспомогательные вещества (антиокислители, пеногасители, ароматизаторы);
- отсутствие запрещённых животных жиров и спиртосодержащих технологических добавок, если это требует СТО;
- раздельные линии, если на площадке есть нехаляльный ассортимент;
- маркировку Resok именно как масла для жарки / фритюра.
Знак не подтверждает автоматически:
- «organic / био / без ГМО»;
- высокую точку дыма как лабораторный факт вне протокола;
- «для детей»;
- техническое масло и смазку;
- оливковое, рапсовое, смесь, если их нет в предмете.
VEGAN, без ГМО и БИО этим номером не выдаются.
Халяль на косметику — отдельная ветка. Фритюрное масло туда не переносится.
Какой обязательный контур стоит рядом
Масложировая продукция живёт в ТР ТС 024/2011. Плюс общая пищевая безопасность ТР ТС 021/2011 и маркировка ТР ТС 022/2011.
На сайте: декларация ТР ТС 021, ТР ТС 022, декларация на пищевую продукцию. Перечень ТР — на странице ЕЭК.
ТР ТС 034 к чистому растительному маслу не применяется. Он про мясную продукцию.
Отказное письмо на пищевое масло для жарки не работает. Письмо — когда обязательной оценки нет: отказное письмо и письма для маркетплейсов.
Обычный добровольный сертификат по ТУ не даёт права писать «халяль».
Протокол №103981-ПРГ/26 — опора знака. Без него СТО на этикетке пустой.
Как читать предмет и карточку
В бланке одно коммерческое имя: Resok. Назначение — жарка и фритюр. Технология — рафинация, дезодорация, вымораживание. ТУ — 10.41.54-564-00334534-2018.
Карточка Ozon и маркетплейса должна повторять это. «Экомасло премиум для салата» — уже другой объект, даже если юрлицо то же.
Два кода ОКПД2 в одном сертификате допустимы, если оба закрывают эту фасовку. Новый артикул «смесь для вока» без ТУ и протокола в номер не входит.
После 14.09.2029 гаснут и 108805, и 108805Р.
Какие ошибки ломают полку
- халяль без декларации 024/021/022;
- «Экопродукт» читают как органик;
- знак на оливковом и рапсовом из этого же файла;
- техническое масло под пищевым халяль;
- халяль вместо маркировки 022;
- просроченные бланки;
- отказное письмо на фритюрное масло.
Пример из практики КазаньСерт
Производитель вёл рафинированное подсолнечное масло для жарки и фритюра под маркой Resok. Сети нужна была не общая «эко-этикетка», а реестровый халяль и право на знак.
Специалисты КазаньСерт зафиксировали ТУ, назначение «для жарения / фритюра», протокол №103981-ПРГ/26 и оформили сертификат 108805 плюс разрешение 108805Р. В карточку вынесли только Resok. Декларации 024 и 021/022 оставили обязательным контуром рядом со знаком. Слово «organic» на халяльный бланк не вешали.
Пришлите этикетку, ТУ и состав добавок. Скажем, какого сертификата халяль на масло для жарки достаточно и какие формулировки на бутылке этот знак не тянет.
